主料:
高筋面粉，
160g，
水，
65g，
奶粉，
10g，
鸡蛋，
1个，
干酵母，
3g
辅料:
香肠，
3根
配料:
盐，
2g，
黄油，
25g，
白糖，
30g纸杯面包的做法步骤
1.准备材料
2.鸡蛋、水、白糖加到面包桶内
3.加入高筋面粉、奶粉、盐和干酵母
4.启动揉面程序，揉20分钟后，加入软化的黄油，继续揉10分钟。
5.揉好的面团能出手套膜
6.面团转移到大一点的盆内，室温发酵。
7.发酵至两倍大
8.面团排气，分成6份小面团，静置10分钟
9.取一个面团，切成两半
10.揉成两个长条
11.将两个长条两端捏在一起
12.放到纸杯内
13.按照此法，做好所有的面团
14.面包坯盖上保鲜膜室温发酵，半小时后将香肠放在面包中间。发酵到两倍大时，刷蛋液、撒芝麻
15.烤箱预热180度，烤20分钟，面包表面金黄即可
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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